UCH berömda moskén Jami Sherefeli eller, som det kallas moskén med tre balkonger, som ligger norr om basaren Edirne och höger om stadens största torg. Det är rätt på huvudgatan i staden, mittemot den saluhall Bedesten. Under byggandet av byggnader (1437-1447) var den största byggnaden i staden. Dess ursprungliga arkitekturen bär tecken på övergången från Seljuk tempel klassisk.

En speciell egenskap av moskén är ganska stor gård, som ligger i historien om ottomanska arkitektur användes här för första gången. I centrum av denna öppna gården är en fontän-shadyrvan, som beslutade att tvätta ditt ansikte, händer och fötter på väg till bön hallen. Gården är omgiven av överlappande kupoler gallerier. Dessutom, under byggandet av moskén användes av en annan innovation - har lärt sig att göra överlappningen i form av en kupol, och inte från någon som tidigare. Den enorma kupol vid den tidpunkt som ligger på den sexkantiga trum vilar på två ytterväggar och två massiva kolumner inuti. Diametern av kupolen är 24 meter.

Fyra minareter i olika stilar och höjder, som ligger i hörnen av en rektangulär uteplats, ger en speciell charm till denna ovanliga moskén. De verkar förvånansvärt oproportionerliga i förhållande till den stora massiva byggnaden - de är mycket hög och smal. Den högsta av dem, 67 meter i höjd, har tre balkonger, Seref, som var och en är en separat trappa. Minareten är tillverkad av röd och vit sten, som bildar det ursprungliga sicksackmönster. Den andra minaret heter "baklavaly" (vilket betyder - med baklava), dekorerad med ett diamantformat ornament och två balkonger. Tredje minaret kallad "burmaly" (som betyder - vävda), lockar den ursprungliga mål som omfattar minaret spiral och har, liksom den klassiska fjärde, bara en balkong. Det bör noteras att den allmänna strukturen hos dess moské är fortfarande standarden.

UCH-Sherefeli moskén Jami skadades svårt av en kraftig jordbävning 1751. En del av det byggdes 1763 och totalrenoverades 1930 och 1999. UCH-Sherefeli i Edirne var ett exempel på strukturer som restes under sökandet efter nya former av ottomansk arkitektur. Det illustrerar övergången från stilen i Seljuk Konya och Bursa till de klassiska ottomansk stil moskéer i Istanbul.