Auerbachs Keller är en av de mest populära och välkända restauranger i den gamla Leipzig. Det ligger inne Medler-passage. I början av sin existens i 1438 det var den plats där vinhandeln utfördes. Namnet valdes av en slump, är det på grund av Saxon kurfurste och professor i medicin Strohmer Henry, som var känd i staden som Dr Auerbach. Han föddes i den lilla staden Auerbach, som ligger i den övre Pfalz.

För sin oklanderlig service och hängivenhet till läkaren fått tillstånd från kungen till vinhandeln. Från de tidigaste dagarna av källare Auerbach blev mycket populär bland befolkningen i Leipzig, bland stamgästerna på denna plats var reformatorn Martin Luther, poet och tänkare Johann Goethe, som var mycket imponerad av berättelsen om Faust Warlock, cyklade på en stor trumma upp för trapporna. Det är anledningen till att Auerbachs Keller valdes som den plats där händelserna ägde rum den första delen av den världsberömda tragedi "Faust" av Goethe.

Den äldsta delen av restaurangen - det Bochkova källare. Interiören under århundradena har inte förändrats, har ägarna av denna vackra platser försökt att bevara den unika atmosfären som genomsyrar denna historiska plats. I den centrala delen av rummet är ett stort gammalt fat vin, besökare spelar mest genuina representation av historien till Faust liv.

Även i källaren på Auerbach ordnade tre historiska rum, inklusive rum, "Gamla Leipzig" panorama målningar av staden i 1870, sal Luther och Hall of Goethe, där valv är inredda med gotiska valv med målningar av Andreas Bretschneider, livfullt illustrerar blev folk legenden om Dr. Faust.