Byggandet av katedralen inleddes i Mainz i 975, på initiativ av ärkebiskop Villigisa och slutade väsentligen i 1239. Byggarbetet försenades med mer än två och ett halvt århundrade på grund av flera stora bränder. I denna byggnad krönt tysk-romerske kejsaren Henrik II, Conrad II och Fredrik II.

Att införa centrala tornet i katedralen och dess två laterala torn under åren 1767-1773 utformade i barockstil Ignaz Michael Neumann. Den massiva bronsdörrblad på norra sidan av domkyrkan går tillbaka till ca 1000 per år.

Interiör från katedralen är slående: två stora kören - en av den romanska eran, en annan senare period; längs den centrala mittskeppet - väggmålningar som skildrar Jesu Kristi liv; kolumner ligger runt gravstenar i Mainz ärkebiskopar, inklusive sengotiska gravsten Hans Bakofrena vid grav ärkebiskop Jakob von Liebenstein, som dog 1508. På höger är klostret med en fontän. Magnificent ek fåtöljer i rokokostil av Franz Anton Hermann 1767, omgivande altaret.