En av de viktigaste sevärdheterna i Ribe är kyrkan St Catherine och den tidigare klostret. Grundarna av klostret St Catherine är Dominikanska munkar. Under 1228 nära stadens murar i sanka området började byggandet av kyrkan. Kyrkan invigdes i heder av Katarina av Siena, som var erkänd som en av de få kvinnor - Läkare i kyrkan. På torget framför klostret och kyrkan placerat en vacker staty av St Catherine.

Church of St Catherine, som har bevarats till vår tid, har utökats och byggts om i XIV-talet, klostret också lagt två rum för munkar. I XV-talet i staden Ribe, fanns det ett tiotal kyrkor av olika religiösa ordnar, kloster, fattighus, sjukhus, skyddsrum och finner dem i skolan. Efter reformationen, har staden bara ett kloster till kyrkan och katedralen. Abbey gällde, eftersom det var inrymt ett sjukhus, och kyrkan blev en protestantisk församling.

Interiören i kyrkan ganska blygsam: enkla vitkalkade väggar, enkla träbänkar, exakt uppradade i rader. Det är nödvändigt att lyfta fram den vackra förgyllda altartavlan, predikstolen i renässansstil, och flera gravstenar. I kyrkan finns en stor kropp. Inne i klostret finns en liten gård omgiven av en välvd galleri.

Varje år, tempel Saint Catherine besöks av många turister från hela världen.