Sju kilometer från Sevastopol är en vingård "Alkadar." Det har länge varit att dessa platser för att odla druvor, det ger en underbar sött vin. År 1872, ägaren av gården blev V.S.Perovskaya Primorsk, som var mor till den berömda revolutionären Sophia Perovskoy. År 1889, välkänd affärsman FO Stahl köpte marken och jordbruk blev berömd för tillverkade produkter. Sedan dök fler och fler vinälskare. Dessa fina viner dök upp på bordet av kungen. Vinodling och vinframställning har utvecklats till att fortsätta i denna takt, om inte händelserna 1917. Ögonvittnen säger att hälldes i början av revolutionen från källaren av entreprenören allt vin, ingen fick.

Med tillkomsten av sovjetmakten skapade gården "Alkadar." År 1927 döptes och namngavs Sophia Perovskoy. Tidigare namn på gården kvar i Sevastopol jordbruksbranschförbund grundades 1991. Namnet "Alkadar" närvarande vid UAB S. Perovskoy som ett varumärke och namnet på vingården. Denna anläggning är mer kraftfull, vilket gör det möjligt att behandla nästan 8.000 ton av olika druvor per år. För vin insåg 250 tusen ton druvor av hög kvalitet. Vinmaterial inkom till fabriken, som upptar en sekundär vinframställning, och sedan - på borden för fester.

Företagsnamn Perovskoy har 800 hektar vinodlingar. Ett stort område ges över till kommersiella kvaliteter av olika druvor som används för produktion av årgångsviner och mousserande viner av olika sorter. Det gjordes känd för alla årgångsvin "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" och många andra.

Anläggningen "Alkadar" 2002 öppnade en hall för vinprovningar. I detta rum är det inte bara de bästa vinprovning viner, som delas ut vid internationella tävlingar med höga utmärkelser, men också förtrogenhet med historien om vinframställning.

Vinprovning rummet är utrustat med ek tabeller som görs av specialbeställning och konstruerade för 60 platser. Hallen är också utrustad med luftkonditionering. På sommaren råder hallen kallt och varmt på vintern. Varje turister i hallen erbjuder nio prover av olika viner, mineralvatten och flera typer av rån kex. Alla provsmakare lyssna till berättelsen, som täcker historien om vinframställning kultur av att dricka, användning av vin, ett unikt område i Sevastopol och, naturligtvis, det finns alla typer av legender om vinerna.