Reserv "Cavagrande del Cassibile" - ett stort geografiskt område, antropologiska, arkeologiskt, hydrologiska och speleologiska betydelse. Det är spridda över ett område på 2700 hektar i regionerna Sicilien Avola, Siracusa och Noto. Floden Cassibile eller Kasiparis, som det kallades av de gamla grekerna, rinner genom reservatet - i tusentals år har det bildats en rad djupa raviner här, sträcker sig 10 km.

De första invånarna i dessa platser var Siculo - skyddade otillgängliga klippor och hade tillgång till vatten i 11-10-talen f.Kr. Här grundade de två små bosättningar. Man var belägen i norr - och dess ruiner kan fortfarande ses från observation däck, och den andra - i motsatt riktning, i söder. Vi har hört hundratals gravar skär direkt i klipporna intill varandra på sex parallella nivåer.

I slutet av dalen floden har skapat ett komplext system av små kaskader med transparent och kristallklart vatten .  Den vackraste av dem är bäst nås från Avola Antica - vägen tar ungefär en halvtimme .  Om vi ​​går ytterligare steg, kan du komma till uppgörelsen Dyer .  Och för att ytterligare njuta av skönheten i dessa platser, är det nödvändigt att gå ett par kilometer längre mot källan av floden i staden Prize, som är en sjö, vars vatten används i HPP .  Längs vägen, kan du korsar ett antal helt vilda och orörda områden personen och se en mängd olika växter, som avger en underbar doft - salvia, timjan, rue doftande, mynta och oregano, liksom tistlar, murgröna och ek, skapar vissa svårigheter för oerfarna resenärer .  Längs floden sprider träd - Medelhavs vide, vit och svart popplar, tamarisk och grenade fantastiska orientaliska plataner, den äldsta av dessa har en stamdiameter på 1, 5 meter .  Canyons Cavagrande - är den västra gränsen av lönn . 

Bland de typiska invånarna i reserven kan kallas oljeväxter Slavka, som bor i undervegetationen - en liten fågel, typiskt för Medelhavet maquis undervegetation. Himlen ses ofta pilgrimsfalk och tornfalk, och det finns hökar, svävande genom luften på vingar på.