Carmelmarknaden, eller Shuk Hacarmel - de mest berömda Tel Aviv marknader. Det är inte förvånande, eftersom det är den största, också belägna i centrum av staden - gatan i Carmel, på vilken det ligger, gränsar området Magen David.

Historien om marknaden är särskilt intressant för turister från Ryssland. År 1912, Arthur Ruppin, en sionistisk aktivist, som deltar i fastställandet av Tel Aviv, köpte mark på platsen, uppdelat i tomter och sålde dem till ryska judar. Invandrare från Ryssland kom till Palestina 1914 och köpte tomter öppnade butiker och stånd. Den första borgmästaren i Tel Aviv, Meir Dizengoff bedömde snabbt potentialen i det nya shoppingområdet och gav honom den officiella titeln - Shouk Hacarmel. Så började marknaden.

Hittills har det sysselsätter brickor och butiker, vars ägare fått sin arvedel från sina fäder och farfäder. Shuk Hacarmel - en typisk östra marknad: en lite slarvigt, högt, ljusa och glada. Säljare skriker överallt att "i dag bara" ge det bästa priset. Räknare med kryddor och lyxiga södra frukter och grönsaker som är rika färger tilltalande för ögat. Det doftar av nybakat bröd. I allmänhet, för fans av marknaden - en charmig plats.

Om du går till Shuk Hacarmel med Magen David, måste du först passera en serie av kläder. Stamkunder rekommenderas att hitta ingången bricka burekas - turkiska bakverk puff konditorivaror. Här bakar fyllda med kokt ägg, hem pickles och tomater. De säger mycket smakrik. Lite längre kan du köpa en bra skinka eller korv för en picknick, och ännu längre - välj din favorit ost från en mängd olika lokala och importerade. Och, naturligtvis, vi kan inte bortse från orientaliska godis och läckra israeliska jordgubbar.

Omedelbart på marknaden, kan du äta, bra restauranger och kaféer nog - till exempel en platta med hummus med marinerade grönsaker i "Hummus-Hacarmel" köttbullar i "Ha Kitsonet" eller rödbetssoppa i "Savtot-Mevshlot." Och sedan köpa en falafel i pitabröd och äta det på språng, slickar fingrarna med tahini klistra in och sedan dricka en färsk juice.

Planer för återuppbyggnaden av Shuk Hacarmel, som ständigt prata med borgmästarens kontor i Tel Aviv, mycket oroad och beskyddare av marknaden, och säljare. Det förutsätts att alla marknadsutrymmet blir mer civiliserade, men inte omöjligt, mindre giltiga. Men den vänliga atmosfären i denna plats är sannolikt att förbli densamma i alla fall.