Tidigare känd som Jag Niwas, Lake Palace, som ligger i den antika staden Udaipur, är det nu anses vara en av de mest lyxiga hotellen i världen. Det ligger på en liten (16.000 kvm) Jag Niwas klippö mitt i vackra sjön Pichola.

Slottet byggdes under åren 1743-1746 under tiden för Maharana Jagat Singh II - härskare över Rajasthan, som sitt sommarresidens. På begäran av Jagat Singh den är konstruerad i bilden av den vackra palats i Agra, var "ansikte" mot öster, liksom en byggnad som används vit marmor. Byggnaden är en flerskiktade struktur, med en stor gård, många uteserveringar, pelargångar, bassänger och övre rummet, helt rund, i stället för taket som har en magnifik kupol. Väggarna i slottet är dekorerad med utsökta lister, inläggningar med svart marmor och flerfärgade mosaik.

Under den indiska upproret 1857 var gömd Jag Niwas européer var i Udaipur. Då är detta arkitektoniska mästerverk nästan övergiven. Det förstörde långsamt av vind och vatten, medan den andra halvan av nittonhundratalet dess ägare, en ättling till härskare Bhagwat Singh, bestämde sig för att förvandla det till ett stort hotellklass "lyx". Designern, som åtog sig att återställa och dekorera palatset blev en amerikansk konstnär Didi. Det var under hans stränga ledning av en övergiven och fallfärdiga byggnaden har fått ett andra liv. Och 1971 hotellet kom under kontroll av en grupp av Taj Hotels Resorts och palats, som år 2000 genomförs en ny restaurering av slottet.

Vid ett tillfälle i Lake Palace besökte Vivien Leigh, Shahen av Iran, drottning Elizabeth, Jacqueline Kennedy.